3家饮食企业获名菜大奖！番禺区小谷围街开展2020广州国际美食节一镇（街）一名菜评选活动

10月21日下午，番禺区小谷围街2020广州国际美食节一镇（街）一名菜评选活动在广州大学城鸿门宴主题餐厅举行。

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来自小谷围街的餐饮企业经过角逐，有11家餐饮企业进入参评环节，经过15名评委的试吃品尝和评选，鸿门宴主题餐厅、南国会、爱辣啵啵鱼等3家餐饮企业推出的品牌菜品黑松露海鲜炒饭、翡翠百合、鲜花椒酸菜鱼将代表小谷围街参加2020年美食节总决赛现场PK ，竞选“广州滋味之王”。小谷围街有关领导向鸿门宴主题餐厅、南国会、爱辣啵啵鱼等3家餐饮企业颁发了小谷围街名菜大奖，向其他8家餐饮企业颁发了小谷围街名菜优秀奖。

                                                                                                                      颁发小谷围街名菜大奖

                                                                                 黑松露海鲜炒饭荣获小谷围街名菜大奖

广州大学城管委会领导表示，广州大学城作为新崛起的智慧之城，主要以企业人才和高校师生作为消费群体，形成了大学城以年轻为主独具特色的美食。活动吸引了不少饮食行家参加，经过层层角逐，共有11家餐饮行家脱颖而出，来到这个舞台上竞技。希望入选的3家餐饮企业，在2020广州国际美食节上大显身手，出色发挥，创造优质的小谷围名菜。

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评委们表示，参赛选手都非常用心去制作每一道菜，在传承传统技艺的同时也有创新，菜品很完美、很健康。

文/图:：番禺融媒 记者袁辉 潘晓均

编辑：简锦仪

责任编辑：万宇澄